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Ces brochettes sont connues pour leur marinade riche et crémeuse à base de yaourt, de crème et d’épices aromatiques comme le garam masala, le gingembre et l’ail. Une fois grillés, ils ont une délicieuse saveur fumée et sont souvent servis avec un chutney à la menthe et des rondelles d’oignon. Les Reshmi Kebabs sont un favori lors des rassemblements, des fêtes et comme entrée dans les restaurants indiens.
- Ajoutez ensuite les cubes de poulet et mélangez jusqu’à ce que la texture soit lisse.
- Couvrez le bol et laissez-le mariner au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures, ou de préférence toute la nuit pour que les saveurs se mélangent.3.
- Savourez les succulentes brochettes de poulet Reshmi épicées et acidulées comme délicieux apéritif ou plat principal avec du naan ou du riz.
- Une fois grillés, ils ont une délicieuse saveur fumée et sont souvent servis avec un chutney à la menthe et des rondelles d’oignon.
- Les brochettes sont prêtes lorsqu’elles sont légèrement carbonisées et bien cuites.5.
Que vous organisiez un barbecue ou que vous ayez simplement envie d’un délicieux repas fait maison, cette recette plaira à coup sûr à vos papilles. Imaginez une chaude soirée d’été remplie de l’arôme alléchant de succulentes brochettes grésillant sur un grill. Reshmi Kabab, connu pour sa tendresse et son savoureux mélange d’épices, est depuis longtemps un favori lors des dîners et des réunions de famille. Originaire de la cuisine Mughlai, ce plat indien classique est composé de poulet ou d’agneau haché mariné, créant une délicieuse combinaison de goût et de texture.
Paneer Do Pyaaz
Bien mélanger pour former une marinade onctueuse.2. Ajoutez les cubes de poulet désossés à la marinade et enrobez-les uniformément. Couvrez le bol et laissez-le mariner au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures, ou de préférence toute la nuit pour que les saveurs se mélangent.3. Préchauffez votre gril ou votre four à feu moyen-vif. Si vous utilisez des brochettes, enfilez dessus les cubes de poulet marinés en laissant un peu d’espace entre chaque morceau.4.
Easy Peasy Chicken Reshmi Kebab est un plat indien populaire composé de succulents morceaux de poulet marinés dans un mélange de yaourt, d’épices et d’herbes. Le poulet est généralement embroché et grillé jusqu’à ce qu’il soit tendre et juteux. Vous ne pouvez pas aller dans un restaurant indien et ne pas trouver de poulet reshmi kebab au menu ! La recette du poulet reshmi kebab contient un mélange d’épices douces et la marinade utilisée la rend douce et tendre. Ce Diwali sert à vos invités un reshmi kebab fait maison et recueille quelques distinctions.
Riz Frit Au Poulet
C’est l’étape la plus simple de toutes : embrochez-les tous. J’ai utilisé des brochettes en métal mais si vous choisissez des brochettes en bambou, n’oubliez pas de les tremper dans l’eau pendant 10 minutes avant de les embrocher. Et je ne reviendrai certainement pas à la version au fromage fondu car cette recette de Murgh Malai Tikka au fromage à la crème bat certainement toutes les autres saveurs.
- Servir chaud avec un chutney à la menthe, des oignons émincés et des quartiers de citron.6.
- Si le mélange est trop collant, ajoutez le reste du pain et mélangez.
- Faites cuire le poulet pendant environ minutes, en le retournant de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme.
- Ajoutez les cubes de poulet désossés à la marinade et enrobez-les uniformément.
- Ceux-ci sont également connus sous le nom de poulet malai tikka.
Faites cuire le poulet pendant environ minutes, en le retournant de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme. Les brochettes sont prêtes lorsqu’elles sont légèrement carbonisées et bien cuites.5. Une fois terminé, retirez les brochettes du feu et laissez-les reposer quelques minutes. Servir chaud avec un chutney à la menthe, des oignons émincés et des quartiers de citron.6. Savourez les succulentes brochettes de poulet Reshmi épicées et acidulées comme délicieux apéritif ou plat principal avec du naan ou du riz. Le Reshmi Kebab est un apéritif indien populaire composé de succulents morceaux de poulet mariné, généralement embrochés et grillés à la perfection. Le nom « Reshmi » se traduit par « soyeux » ou « lisse », en référence à la texture tendre des brochettes.
Recette De Poulet Reshmi Kabab
Le Reshmi Kebab au poulet épicé et piquant est un plat indien populaire connu pour son poulet tendre et savoureux mariné dans un mélange d’épices et de yaourt. Ce kebab offre un équilibre parfait entre piquant et piquant, ce qui en fait un favori parmi ceux qui aiment les grillades salées.
Ceux-ci sont également connus sous le nom de poulet malai tikka. Elle a enrobé les cubes de poulet désossés dans cette marinade, les a couverts et les a laissés au réfrigérateur toute la nuit. Contrairement aux brochettes traditionnelles qui sont souvent préparées avec de la viande hachée, Easy Peasy Chicken Reshmi Kebab utilise des morceaux de poulet désossés. De plus, le processus de marinage du Reshmi Kebab comprend des ingrédients comme la crème et la pâte de noix de cajou, ce qui lui confère une texture crémeuse unique. Hachez l’oignon, retirez et essorez tout l’excès d’eau. Remettez l’oignon dans le robot et ajoutez le sel, les amandes concassées, le piment, la coriandre, le jus de citron, le gingembre et les pâtes d’ail. Ajoutez ensuite les cubes de poulet et mélangez jusqu’à ce que la texture soit lisse.
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